Você já imaginou um lugar onde praias de águas cristalinas se encontram com cidades medievais, enquanto montanhas imponentes abraçam lagos de tirar o fôlego? Bem-vindo à Croácia, um país que parece ter saído de um conto de fadas!
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Introdução à Croácia: um país de belezas naturais e história rica
A Croácia é um tesouro escondido no coração da Europa, um país que combina belezas naturais de tirar o fôlego com uma história fascinante que remonta a milhares de anos. Neste artigo, vamos explorar juntos tudo o que este incrível destino tem a oferecer, desde suas praias deslumbrantes até suas cidades históricas, passando por sua cultura rica e gastronomia deliciosa.
Imagine-se caminhando pelas ruas de pedra de Dubrovnik, uma cidade que parece ter parado no tempo, ou mergulhando nas águas azul-turquesa do Mar Adriático em uma das milhares de ilhas croatas. Que tal se maravilhar com as cascatas dos Lagos Plitvice ou saborear um vinho local enquanto admira o pôr do sol em Split? A Croácia é tudo isso e muito mais!
Vamos embarcar juntos nesta jornada para descobrir por que a Croácia tem se tornado um dos destinos mais procurados da Europa nos últimos anos. Prepare-se para se apaixonar por este país encantador!
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Localização geográfica e fronteiras da Croácia
Países vizinhos e mar Adriático
A Croácia está localizada no sudeste da Europa, fazendo parte da região conhecida como Bálcãs. O país tem uma forma peculiar, muitas vezes comparada a um bumerangue ou a um crescente. Esta forma única se deve à sua longa costa no Mar Adriático e às suas fronteiras com diversos países.
Os vizinhos da Croácia são:
- Eslovênia ao norte
- Hungria ao nordeste
- Sérvia a leste
- Bósnia e Herzegovina ao sudeste
- Montenegro ao sul
Mas o que realmente define a geografia da Croácia é sua extensa costa no Mar Adriático. Com mais de 1.800 km de litoral, incluindo as ilhas, a Croácia possui uma das costas mais recortadas e belas da Europa.
Posição estratégica na Europa
A localização da Croácia é estrategicamente importante. O país serve como uma ponte entre a Europa Central e o Mar Mediterrâneo. Esta posição geográfica privilegiada tem influenciado sua história, cultura e economia ao longo dos séculos.
Hoje, a Croácia é um importante corredor de transporte, conectando diferentes partes da Europa. O país faz parte da União Europeia desde 2013, o que fortaleceu ainda mais sua posição como um elo crucial entre o leste e o oeste europeu.
Principais cidades e regiões na Croácia
A Croácia é dividida em 20 condados (županije) e a cidade de Zagreb, que tem status especial como capital do país. Vamos conhecer algumas das principais cidades e regiões:
- Zagreb: A capital e maior cidade do país, Zagreb é o centro político, econômico e cultural da Croácia. Com sua arquitetura austro-húngara e atmosfera cosmopolita, a cidade oferece uma mistura fascinante de história e modernidade.
- Split: Segunda maior cidade da Croácia, Split é famosa por seu Palácio de Diocleciano, um impressionante complexo romano que hoje forma o centro histórico da cidade.
- Dubrovnik: Conhecida como a “Pérola do Adriático”, Dubrovnik é uma cidade murada medieval que parece ter saído de um livro de história. Sua beleza e importância histórica a tornaram Patrimônio Mundial da UNESCO.
- Rijeka: Principal porto da Croácia, Rijeka é uma cidade vibrante e industrial no norte do país.
- Zadar: Uma cidade costeira com mais de 3.000 anos de história, famosa por seu órgão marítimo único e pelo “Cumprimento ao Sol”, uma instalação de arte solar.
- Pula: Localizada na península da Ístria, Pula é conhecida por seu anfiteatro romano bem preservado.
- Região da Dalmácia: Abrangendo grande parte da costa croata, a Dalmácia é famosa por suas praias, ilhas e cidades históricas como Split e Dubrovnik.
- Região da Eslavônia: No leste do país, a Eslavônia é conhecida por suas planícies férteis, vinhedos e rica herança cultural.
Cada uma dessas regiões e cidades tem sua própria personalidade e atrações únicas, contribuindo para a rica tapeçaria cultural que é a Croácia.
História da Croácia: dos primórdios à independência
A história da Croácia é tão fascinante quanto sua geografia. Vamos fazer uma viagem no tempo para entender como este país se formou e chegou aos dias de hoje.
- Primeiros habitantes: A região que hoje conhecemos como Croácia foi habitada desde o período paleolítico. Os ilírios foram um dos primeiros povos a se estabelecer na área.
- Período romano: No século I a.C., os romanos conquistaram a região, estabelecendo importantes cidades como Salona (perto da atual Split) e Ragusa (atual Dubrovnik).
- Chegada dos eslavos: No século VII, tribos eslavas migraram para a região, misturando-se com a população local e formando o que viria a ser o povo croata.
- Reino medieval: No século X, a Croácia se tornou um reino independente sob o rei Tomislav. Este período é considerado a “idade de ouro” da Croácia medieval.
- União com a Hungria: Em 1102, a Croácia entrou em uma união pessoal com o Reino da Hungria, mantendo sua autonomia, mas compartilhando o mesmo monarca.
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Um pouco mais sobre a história da Croácia
- Império Austro-Húngaro: Após séculos de conflitos com o Império Otomano, a Croácia acabou fazendo parte do Império Austro-Húngaro até o fim da Primeira Guerra Mundial.
- Iugoslávia: Após a Primeira Guerra Mundial, a Croácia se juntou ao Reino dos Sérvios, Croatas e Eslovenos, que mais tarde se tornou a Iugoslávia.
- Segunda Guerra Mundial: Durante a guerra, a Croácia foi brevemente um estado independente alinhado com a Alemanha nazista, antes de se tornar parte da Iugoslávia socialista após o conflito.
- Independência: Em 1991, a Croácia declarou sua independência da Iugoslávia, o que levou a uma guerra que durou até 1995.
- Croácia moderna: Desde sua independência, a Croácia tem se desenvolvido rapidamente, tornando-se membro da OTAN em 2009 e da União Europeia em 2013.
Esta rica história deixou marcas profundas na cultura, arquitetura e identidade croatas. Hoje, podemos ver vestígios de todas essas épocas nas cidades e monumentos do país, desde ruínas romanas até fortificações medievais e palácios austro-húngaros.
Geografia e clima da Croácia
Relevo e paisagens diversificadas
A Croácia é um país de contrastes geográficos impressionantes. Apesar de seu tamanho relativamente pequeno (cerca de 56.594 km²), o país apresenta uma variedade surpreendente de paisagens.
- Planícies: No leste do país, especialmente na região da Eslavônia, encontramos vastas planícies férteis, ideais para agricultura.
- Montanhas: As Montanhas Dináricos cortam o país de noroeste a sudeste, criando paisagens espetaculares e oferecendo oportunidades para caminhadas e esqui.
- Planalto cárstico: Grande parte do interior da Croácia é composto por um planalto cárstico, caracterizado por formações rochosas únicas, cavernas e rios subterrâneos.
- Costa: A costa da Croácia é uma das mais belas e diversificadas da Europa, com praias de seixos, falésias íngremes e mais de 1000 ilhas.
- Lagos: Os Lagos Plitvice, Patrimônio Mundial da UNESCO, são um dos destaques geográficos do país, com suas cascatas e águas turquesa.
Clima mediterrâneo e continental
O clima da Croácia varia significativamente dependendo da região:
- Costa: A costa adriática desfruta de um clima mediterrâneo típico, com verões quentes e secos e invernos amenos e úmidos. É perfeito para quem quer aproveitar as praias croatas!
- Interior: As regiões interiores têm um clima continental, com verões quentes e invernos frios. As temperaturas podem variar bastante entre o dia e a noite.
- Montanhas: Nas áreas montanhosas, o clima é mais frio, com invernos nevados, ideal para esportes de inverno.
Esta diversidade climática significa que a Croácia pode ser um destino atraente durante todo o ano, seja para um verão na praia ou um inverno nas montanhas.
Ilhas e costa dálmata
A costa dálmata é um dos tesouros da Croácia. Estendendo-se por cerca de 1.800 km, incluindo as ilhas, esta região oferece algumas das paisagens mais deslumbrantes do Mediterrâneo.
Algumas das ilhas mais famosas incluem:
- Hvar: Conhecida por suas praias de águas cristalinas, campos de lavanda e vida noturna animada.
- Brač: Famosa pela praia Zlatni Rat, uma língua de areia que muda de forma com as correntes.
- Korčula: Supostamente o local de nascimento de Marco Polo, esta ilha é rica em história e beleza natural.
- Mljet: Grande parte desta ilha é um parque nacional, oferecendo natureza intocada e lagos de água salgada únicos.
A costa dálmata e suas ilhas são um paraíso para os amantes do mar, oferecendo oportunidades para navegação, mergulho, natação e simplesmente relaxar em praias de tirar o fôlego.
A geografia diversificada da Croácia é uma das razões pelas quais o país se tornou um destino turístico tão popular. Dos Alpes Dináricos ao Mar Adriático, há algo para todos os gostos!
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População e demografia croata
A Croácia tem uma população de aproximadamente 4 milhões de habitantes, tornando-a um dos países menos populosos da União Europeia. Vamos explorar alguns aspectos interessantes sobre a população croata:
- Composição étnica:
- Croatas: 90,4%
- Sérvios: 4,4%
- Outras minorias (incluindo bósnios, húngaros, italianos, albaneses e roma): 5,2%
- Distribuição populacional:
- Cerca de 56% da população vive em áreas urbanas
- A capital, Zagreb, é a maior cidade com aproximadamente 800.000 habitantes
- Língua:
- O croata é a língua oficial e é falado pela maioria da população
- Outras línguas minoritárias incluem sérvio, italiano, húngaro e checo
- Religião:
- Cristianismo: 86,3% (principalmente católicos romanos)
- Ortodoxos: 4,4%
- Muçulmanos: 1,5%
- Ateus ou não religiosos: 5,2%
- Estrutura etária:
- 0-14 anos: 14,2%
- 15-64 anos: 66,3%
- 65 anos ou mais: 19,5%
- Expectativa de vida:
- Geral: 78,2 anos
- Homens: 74,9 anos
- Mulheres: 81,6 anos
- Taxa de alfabetização:
- 99,3% da população acima de 15 anos sabe ler e escrever
- Emigração:
- A Croácia tem uma significativa diáspora, com grandes comunidades croatas em países como Alemanha, Áustria, Estados Unidos, Canadá e Austrália
- Desafios demográficos:
- Como muitos países europeus, a Croácia enfrenta desafios relacionados ao envelhecimento da população e à baixa taxa de natalidade
Economia e moeda da Croácia
Principais setores econômicos na Croácia
A economia da Croácia é diversificada e tem passado por uma transformação significativa desde a independência do país em 1991. Os principais setores econômicos incluem:
- Serviços: Representa cerca de 70% do PIB, com destaque para o turismo, que é um dos pilares da economia croata.
- Indústria: Contribui com aproximadamente 25% do PIB. As principais indústrias incluem:
- Construção naval
- Produtos alimentícios
- Bebidas e tabaco
- Têxteis
- Produtos químicos
- Farmacêuticos
- Metalurgia
- Agricultura: Embora represente apenas cerca de 5% do PIB, a agricultura ainda é importante, especialmente em algumas regiões. Os principais produtos agrícolas incluem:
- Trigo
- Milho
- Beterraba sacarina
- Frutas (especialmente uvas para produção de vinho)
- Azeitonas
Turismo como motor econômico
O turismo é, sem dúvida, um dos setores mais importantes da economia croata. Alguns fatos sobre o turismo na Croácia:
- Contribuição para o PIB: O turismo contribui direta e indiretamente com cerca de 20% do PIB do país.
- Empregos: O setor emprega, direta e indiretamente, cerca de 10% da força de trabalho do país.
- Visitantes: Em 2019, antes da pandemia de COVID-19, a Croácia recebeu mais de 19 milhões de turistas estrangeiros.
- Destinos populares: Cidades costeiras como Dubrovnik, Split e Rovinj, bem como os Parques Nacionais dos Lagos Plitvice e Krka, são alguns dos destinos mais populares.
- Turismo náutico: Com sua costa deslumbrante e mais de 1000 ilhas, a Croácia é um destino de escolha para o turismo náutico e de cruzeiros.
- Turismo cultural: As cidades históricas da Croácia, com sua arquitetura bem preservada e eventos culturais, atraem milhões de visitantes todos os anos.
O governo croata tem investido significativamente no desenvolvimento do setor turístico, melhorando a infraestrutura e promovendo o país como um destino turístico de primeira classe.
Adoção do Euro e integração à UE
A Croácia deu um passo significativo em sua integração econômica com a Europa ao adotar o euro como sua moeda oficial em 1º de janeiro de 2023. Esse movimento trouxe várias mudanças importantes:
- Substituição da kuna: A antiga moeda croata, a kuna, foi substituída pelo euro.
- Benefícios econômicos: A adoção do euro elimina os custos de conversão de moeda e reduz os riscos cambiais para empresas e consumidores.
- Facilitação do comércio: O uso do euro facilita o comércio com outros países da zona do euro, que são importantes parceiros comerciais da Croácia.
- Atração de investimentos: A estabilidade monetária associada ao euro pode atrair mais investimentos estrangeiros.
- Turismo: Para os turistas da zona do euro, viajar para a Croácia se tornou mais conveniente, pois não precisam mais trocar moeda.
A adoção do euro é parte de um processo mais amplo de integração da Croácia à União Europeia, da qual o país é membro desde 2013. Essa integração tem trazido diversos benefícios:
- Acesso ao mercado único europeu
- Fundos estruturais da UE para desenvolvimento
- Liberdade de movimento para os cidadãos croatas dentro da UE
- Participação nas políticas e instituições da UE
É importante notar que, embora a integração à UE e a adoção do euro tragam muitos benefícios, também apresentam desafios, como a necessidade de manter a competitividade econômica e adaptar-se às regulamentações da UE.
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Cultura e tradições croatas
A cultura croata é rica e diversificada, refletindo a longa e complexa história do país. Influenciada por suas raízes eslavas e sua posição na encruzilhada entre a Europa Central e o Mediterrâneo, a cultura croata é uma mistura fascinante de tradições antigas e inovações modernas.
Literatura e artes
- Literatura: A Croácia tem uma forte tradição literária. Autores como Miroslav Krleža e Ivo Andrić (que ganhou o Prêmio Nobel de Literatura) são amplamente reconhecidos. A poesia épica e os contos populares também são uma parte importante da herança literária croata.
- Artes visuais: Artistas croatas como Ivan Meštrović (escultor) e Vlaho Bukovac (pintor) ganharam reconhecimento internacional. A arte naïf da Escola de Hlebine também é um fenômeno cultural único da Croácia.
- Música: A música tradicional croata varia de região para região. O klapa, um estilo de canto a cappella da Dalmácia, foi reconhecido pela UNESCO como Patrimônio Cultural Imaterial. A Croácia também tem uma cena musical contemporânea vibrante, com festivais de música como o INmusic em Zagreb.
Tradições e costumes na Croácia
- Festas tradicionais: Os croatas celebram muitas festas tradicionais, muitas delas ligadas ao calendário cristão. O Natal e a Páscoa são celebrações importantes, assim como o carnaval antes da Quaresma.
- Trajes tradicionais: Cada região da Croácia tem seus próprios trajes tradicionais coloridos, que são usados em ocasiões especiais e festivais.
- Danças folclóricas: As danças tradicionais, como o kolo (dança em círculo), são uma parte importante da cultura croata e são frequentemente apresentadas em festivais e celebrações.
- Artesanato: A Croácia tem uma rica tradição de artesanato, incluindo rendas (a renda de Pag é particularmente famosa), cerâmica e trabalhos em madeira.
Esportes e recreação na Croácia
Os esportes são uma parte importante da cultura croata:
- Futebol: É o esporte mais popular, com a seleção nacional tendo alcançado o segundo lugar na Copa do Mundo de 2018.
- Basquete e handebol: A Croácia também tem fortes tradições nestes esportes.
- Esportes aquáticos: Dada a sua longa costa, esportes como natação, polo aquático e vela são muito populares.
Gastronomia na Croácia
A culinária croata é diversificada e reflete as diferentes influências culturais e geográficas do país. Vamos explorar mais sobre isso na próxima seção!
Gastronomia croata: sabores do Mediterrâneo e do interior
A culinária croata é um reflexo da geografia e história do país, combinando influências mediterrâneas, centro-europeias e balcânicas. Vamos explorar os sabores únicos que a Croácia tem a oferecer!
Pratos típicos e influências culinárias
- Pršut: Presunto curado ao ar livre, similar ao prosciutto italiano, especialmente famoso na Ístria e Dalmácia.
- Pašticada: Um prato dálmata de carne bovina cozida lentamente em vinho tinto e ervas.
- Strukli: Um prato do norte da Croácia, feito com massa fina recheada com queijo fresco.
- Čobanac: Um guisado picante de carne originário da Eslavônia.
- Crni rižot: Risoto negro feito com tinta de lula, um prato típico da costa adriática.
- Sarma: Folhas de repolho recheadas com carne moída e arroz, um prato comum no inverno.
As influências culinárias variam de região para região:
- A costa adriática tem uma forte influência mediterrânea, com muito uso de azeite, ervas, frutos do mar e cordeiro.
- O interior tem influências mais centro-europeias, com pratos mais pesados, uso de carne de porco e temperos como páprica.
Vinhos e bebidas tradicionais
A Croácia tem uma longa tradição vinícola, com algumas variedades de uvas únicas:
- Plavac Mali: Uma uva tinta da Dalmácia, parente da Zinfandel.
- Malvazija: Uma uva branca da Ístria, produzindo vinhos frescos e aromáticos.
- Graševina: A uva branca mais plantada na Croácia, especialmente na Eslavônia.
Além dos vinhos, outras bebidas tradicionais incluem:
- Rakija: Uma aguardente de frutas, similar à grappa italiana.
- Pelinkovac: Um licor de ervas amargo.
- Maraschino: Um licor de cereja originário de Zadar.
Especialidades regionais na Croácia
Cada região da Croácia tem suas próprias especialidades culinárias:
- Ístria:
- Trufas: A região é famosa por suas trufas brancas e negras.
- Fuži: Uma massa caseira em formato de fuso.
- Dalmácia:
- Brudet: Uma caldeirada de peixe.
- Peka: Um método de cozinhar carne ou peixe sob uma tampa de ferro coberta de brasas.
- Zagreb:
- Štrukli: Massa folhada recheada com queijo, popular em versões doces e salgadas.
- Eslavônia:
- Kulen: Uma salsicha de carne de porco picante.
- Fiš paprikaš: Uma sopa picante de peixe.
- Zagorje:
- Zagorski štrukli: Uma versão local do štrukli, frequentemente servida como sobremesa.
A gastronomia croata é uma deliciosa mistura de sabores mediterrâneos e continentais, refletindo a diversidade geográfica e cultural do país. Experimente estes pratos em sua viagem para uma verdadeira imersão na cultura croata!
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Turismo na Croácia: principais atrações e destinos
A Croácia se tornou um dos destinos turísticos mais populares da Europa nos últimos anos, e por boas razões! Com sua costa deslumbrante, cidades históricas, parques nacionais impressionantes e ilhas pitorescas, o país oferece uma variedade de experiências para todos os tipos de viajantes. Vamos explorar alguns dos principais destinos e atrações turísticas da Croácia:
- Dubrovnik
- Conhecida como a “Pérola do Adriático”
- Cidade antiga murada, Patrimônio Mundial da UNESCO
- Cenário para a série Game of Thrones
- Imperdível: Caminhada pelas muralhas da cidade, teleférico para o Monte Srđ
- Split
- Segunda maior cidade da Croácia
- Palácio de Diocleciano, um complexo romano do século IV
- Riva, o calçadão à beira-mar
- Ponto de partida para explorar as ilhas dálmatas
- Zagreb
- Capital e maior cidade do país
- Cidade Alta medieval e Cidade Baixa do século XIX
- Museus interessantes como o Museu de Relações Terminadas
- Mercado Dolac, colorido e animado
- Parque Nacional dos Lagos Plitvice
- Patrimônio Mundial da UNESCO
- 16 lagos interligados por cascatas
- Trilhas para caminhadas e passeios de barco
- Um dos destinos naturais mais impressionantes da Europa
- Ilha de Hvar
- Conhecida por seus campos de lavanda e praias de águas cristalinas
- Cidade de Hvar com sua arquitetura veneziana
- Vida noturna animada e restaurantes sofisticados
Outros destinos na Croácia
- Rovinj
- Pitoresca cidade costeira na península da Ístria
- Influência italiana na arquitetura e gastronomia
- Catedral de Santa Eufêmia no topo da colina
- Parque Nacional Krka
- Famoso por suas cachoeiras e piscinas naturais
- Possibilidade de nadar perto das cachoeiras (em áreas designadas)
- Mosteiro franciscano na ilha de Visovac
- Zadar
- Cidade costeira com mais de 3.000 anos de história
- Órgão do Mar, uma instalação musical única movida pelas ondas
- Saudação ao Sol, uma instalação de arte solar interativa
- Pula
- Anfiteatro romano bem preservado, um dos maiores do mundo
- Templo de Augusto e outros vestígios romanos
- Praias próximas e belas paisagens costeiras
- Ilhas Brijuni
- Parque Nacional composto por 14 ilhas
- Antiga residência de verão do presidente Tito
- Ruínas romanas e bizantinas, safári park
Dicas para os turistas na Croácia
- Época ideal para visitar: O verão (junho a agosto) é a alta temporada, com clima quente e perfeito para praia. No entanto, também é a época mais movimentada e cara. Considere visitar na primavera (abril a maio) ou outono (setembro a outubro) para um clima agradável e menos multidões.
- Transporte: A Croácia tem um bom sistema de ônibus entre as cidades. Para explorar as ilhas, use o extenso sistema de ferries. Alugar um carro pode ser uma boa opção para explorar o interior do país.
- Moeda: Desde 1º de janeiro de 2023, a Croácia adotou o euro como moeda oficial, facilitando as transações para turistas da zona do euro.
- Praias: A maioria das praias na Croácia são de seixos ou pedregulhos, não de areia. Considere levar sapatos adequados para água.
- Reservas antecipadas: Durante a alta temporada, é altamente recomendável fazer reservas antecipadas para acomodações e restaurantes populares, especialmente em destinos como Dubrovnik e Hvar.
- Respeito à natureza: Ao visitar os parques nacionais, siga as regras e trilhas designadas para ajudar a preservar esses ambientes únicos.
- Mergulho: A costa croata oferece excelentes oportunidades para mergulho, com águas claras e vida marinha diversificada.
- Festivais: Verifique o calendário de eventos, pois a Croácia tem muitos festivais interessantes ao longo do ano, desde festivais de música eletrônica até celebrações culturais tradicionais.
A Croácia oferece uma mistura única de beleza natural, história rica e cultura vibrante. Seja explorando cidades antigas, relaxando em praias deslumbrantes ou aventurando-se em parques nacionais impressionantes, há algo para todos neste fascinante país adriático.
Esportes e lazer na Croácia
Futebol e sucesso na Copa do Mundo
O futebol é, sem dúvida, o esporte mais popular na Croácia. A paixão dos croatas pelo futebol é evidente não apenas nas ruas e cafés, mas também no cenário internacional:
- Copa do Mundo de 2018: A Croácia surpreendeu o mundo ao chegar à final, perdendo para a França. Este foi um momento de imenso orgulho nacional.
- Euro 2020 (realizado em 2021): A equipe também teve um bom desempenho, chegando às oitavas de final.
- Jogadores famosos: Luka Modrić, Ivan Rakitić, e Mario Mandžukić são alguns dos nomes que se tornaram ícones do futebol croata.
- Clubes locais: Dinamo Zagreb e Hajduk Split são os clubes mais populares e bem-sucedidos do país.
Esportes aquáticos e náuticos
Com sua extensa costa no Mar Adriático, não é surpresa que os esportes aquáticos sejam muito populares na Croácia:
- Polo aquático: A Croácia é uma potência mundial neste esporte, tendo conquistado medalhas olímpicas e títulos mundiais.
- Natação: O país produziu vários nadadores de classe mundial.
- Vela: As águas calmas e os ventos constantes do Adriático fazem da Croácia um destino popular para velejadores.
- Remo: A Croácia tem uma forte tradição neste esporte, com vários medalhistas olímpicos.
- Mergulho: As águas cristalinas do Adriático oferecem excelentes oportunidades para mergulho, com muitos locais interessantes ao longo da costa e ao redor das ilhas.
- Esqui aquático e wakeboard: Populares em resorts costeiros durante o verão.